Skip til indhold

Trolden - Copperpot Gin

335,00 kr

Copperpot - økologisk dansk Gin fra Trolden

OBS - nyt design & økologisk certificering - samme gode smag

Kun Det Bedste er stolte over, at kunne præsentere denne nye Danske gin, der er lavet på et af landets bedste mikro destillerier, nemlig Trolden i Kolding.

Copperpot Gin er håndlavet hos Trolden Distiliery i Kolding, og er en klassisk gin, med et passende twist af friske fyrnåle og lime – håndlavet med ‘infusion box’ på små kobberkedler. Ved brugen af den klassiske 'infusion box' – som er en trådkurv fyldt med enebær, limeskaller appelsinskal, angelikarod, koriander og meget mere - trækkes blidt alle smagsstoffer over i alkoholen under destillationen. Dette giver en helt unik smagsoplevelse, som placere denne gin bland de aller bedste.

Prøv selv at oplev hvor intens og fyldig denne gin smager – her fornemmer man virkeligt, at godt håndværk fornægter sig ikke.

  • Produceret i Danmark
  • Alkohol 40%
  • Indhold 50 cl

Fakta om Copperpot Gin:
Destilleriet i Kolding deler adresse med Trolden Bryghus og her produceres single malt whisky efter samme princip som deres unikke specialøl: Kun det bedste er godt nok, som Trolden bryghus siger om deres produktion. 

Siden 2011 har Trolden Distillery været garant for den fineste råsprit til lagring på egetræsfade af den højeste kvalitet. Der benyttes håndbankede pot-stills, der med en volumen på bare 350 liter sikrer en forførende rund og næsten olieret smagsoplevelse. 700 liter såkaldt “Wash” bliver til rundt regnet 65 liter råsprit ved 63% alkohol, som derefter lagrer i flere år på træfade af Amerikansk eg. Loven kræver en lagringstid på minimum 3 år på egetræsfade, før det kan kaldes whisky. Alle fadene kommer fra USA i kvaliteten First-Fill Bourbon, der frembringer den ypperligste kvalitetswhisky. Bryghuset har fade på 4, 8, 50, 64, 125, 190 og 225 liter afhængig af det ønskede slutresultat. En stor del af fadene er ombygget efter Troldens specifikationer på Speyside Cooperage i Skotland, men også spanske ex-sherry fade finder vej til destilleriet.

På Trolden Distillery bestræber de sig på at bruge Dansk bygmalt til deres whisky. Den specielle, tørverøgede variant laves med Heavily Peated Malt af en kvalitet, som aftages af flere destillerier på Islay.

Det succesen med frembringelse af fremragende Whiskys, har man ny startet Gin produktion op med denne Copperpot Gin - Den største smag kommer fra det mindste destilleri – hævder de selv. Trolden Distillerys perfekte afstemte gin, er ligeledes lavet på deres fine kobberkedler – deraf navnet. Med brug af såkaldt ‘infusion box’ (en trådkurv inde i selve kobberkedlen) opfanges de fineste nuancer af duft og smag. Det gør Copperpot Gin til noget helt ganske særligt.

På Trolden mikrobryggeri, foregår tingene på gammeldags maner. Her tager de håndværket alvorligt; de sætter en ære i at producere det bedst mulige øl - på øllets betingelser, fremstille Single Malt Whisky, den prisvindende - Den Klodsede Bjørn Vodka, Rom, og nu denne fantastiske Copperpot Gin.

En vigtig del af bryghusets filosofi har altid været stor alsidighed i produktionen, de vil lave masser af spændende bryg, der pirrer sanserne og får smilet frem. Kald det nostalgi, gammeldags romantik eller storheds vandvid, men når de i destilleriet smøger ærmerne op for at starte en ny brygning, så er det altid med samme den samme tilgang til tingene, nemlig - at håndlavet smager bare bedre.