Skip til indhold

Grower's Cup - Colombia Kaffebønner

60,00 kr

Økologiske hele kaffe bønner fra Tolimo, Colombia

Vores bønne fra Colombia er fyldig, mørk, velegnet med mælk og let at arbejde med.
Kaffen stammer fra regionen Tolima i den sydvestlige del af Colombia. Det spores tilbage til surcafe-kooperativets familieejede gårde. SURCAFE blev grundlagt i 2016 af 56 familier, der havde det fælles ønske om at skabe bedre levevilkår for sig selv og deres familier. Ved at forene kræfterne skabte de et bedre grundlag for eksport og dermed bedre priser for deres kvalitetskaffe. Hos SURCAFE har de en særlig idé om miljøet og befolkningen, og derfor er andelsselskabet også både Fairtrade og økologisk certificeret.


Tolima er en af 32 departementer i Colombia. Afdelinger er lidt ligesom en stat - de har hver deres guvernør. Tolima ligger i Andesregionen midt vest for landet. Området har et areal på 23.562 km² og hovedstaden er Ibagué. Institut for Tolima blev etableret i 1861 fra en del af, hvad der plejede at være Cundinamarca.
Alle vores bønner er håndristede. Det betyder, at det er processer, der kontrolleres af mennesker og ikke bare en maskine. Vores personlige kafferister, Malu, styrer alle processer og temperaturer under ristning. Hvert 30. For det andet kontrollerer hun temperaturer og justerer, afhængigt af hvilken bønne der er tale om.

Indhold: 250g hele kaffebønner
Land: Colombia (Tolimo)
Styrke: Mellem