Skip til indhold

Jose L. Ferrer - Reserva

299,00 kr

Harmonisk reserva fra Jose L. Ferrer

Oplev den lokale drue Mantonegro på fuld skrue efter 21 måneder i nye egetræsfade. Mantonegro druerne kombineres med callet og Cabernet Sauvignon, som virkelig resultere i en skøn rødvin. Druerne høstes i slutningen af september. Efter nedkølingen til 2°C og pre-fermentering med drueskallerne i 4 dage, sker selve fermenteringen i José L. Ferrers originale betontanke fra 1931. Hvorefter vinen flyttes over på nye amerikanske egefade, hvor den forbliver indtil tapning efter 21 måneder. Efter tapning på flaske, modnes den imponerende Reserva i yderligere 15 måneder før den frigives til salg.

Processen gør José L. Ferrer Reserva til en yderst harmonisk, kirsebærrød rødvin med krydrede noter og velbalancerede tanniner fra fadlagringen.

Server denne udsøgte Reserva ved 16-18°C til rødt kød.

Land: Spanien (Mallorca)
Alkohol: 13,5%
Indhold: 75 cl
Druer: Mantonegro, callet og Cabernet Sauvignon