Caribisk karry med inspiration fra Sri Lanka - økologisk
Karry fra Sri Lanka: Colombo Curry. En sød og stærk karry fra Mill og Mortar: økologisk naturligvis. Denne karryblanding er inspireret af en karry som Sri Lankanerne medbragte til Caribien i sin tid, og som Cariberne så prøvede at "efterligne" men med de lokale råvarer der her er til rådighed. Brug den som din nye favorit karry, i karry-retter fra det danske køkken. Eller brug den i en mere eksotisk ret, hvor karryen især går godt med frisk lime, ingefær eller med kokosmælk.
Indhold: 50g
Ingredienser: koriander, gurkemeje, sennepsfrø, fennikelfrø, bukkehornsfrø, spidskommen, ingefær og sort peber