Skip til indhold

Mill & Mortar - Sumak

Midlertidig udsolgt
55,00 kr

Dansk sumak krydderi fra Mill og Mortar


Ønsker du at tilfører en syrlig, frugtig og citrusagtig smag til din madlavning, så prøv den populære Sumak fra Mill & Mortar. Det er særligt populært i landene rundt om Middelhavet og i det mellemøstlige køkken, hvor krydderier indgår i marinader, rubs og dips – eller drysses direkte på maden inden servering.
Sumak har en syrlig smag og anvendes derfor i det mellemøstlige køkken på samme måde, som man andre steder i verden ville anvende eddike eller citron.

Sumak vokser på buske i tætte klaser og bærrene er klar til høst, når de når en dybrød farve. Bærrene tørres og males til et groft pulver, som har en smuk bourgognerød farve.

Indhold: 50g