Glædelig italiensk december: 2. søndag i advent

Indhold i Kun Det Bedstes delikatesse julekalender 2020

Tips og tricks til brug af ingredienserne

2. Søndag i advent

Dagens indhold:
- Risotto
- Olivenolie

I dag bliver du præsenteret for den italienske klassiker risotto. Du har enten modtaget en svamperisotto eller risotto med fire slags ost.

Risottoen kan spises som den er, eller du kan krydre den med grøntsager og hvidvin. Sautér evt. løg og grøntsager i din nye olivenolie, tilsæt hvidvin og herefter vand eller fond.

RISOTTO-TRICKS:

- En risotto skal være al dente hvis du spørger italienerne. Så kog ikke risene helt ud, hvis du ønsker den autentiske oplevelse.
- Giv det sidste ekstra pift: montér med lidt koldt smør og friskrevet parmesan, og selvfølgeligt en generøst drys friskkværnet peber.

Vi vil så gerne se hvad i får kreeret. Send os gerne et billede på Facebook eller Instagram #kundetbedste.