Skip til indhold

Friis Holm Chokolade

Friis Holm er et nyt brand vi har taget ind på shoppen - da vi bestræber os på, kun at have det bedste. Friis Holm Chokolade er skabt af Mikkel Friis-Holm - den regerende verdensmester i chokolade, kåret ved International Chocolate Awards. Ikke nok med at være regerende verdensmester - så har Mikkel faktisk siddet på tronen de sidste 5 år.

 

  • Friis holm mini chokolade
    Friis holm mini milk mælkechokolade

    Friis Holm - Mini Milk Gavepose

    Friis Holm
    88,00 kr

    Friis Holm Chokolade i 5g chokolader i gavepose Nogle af de prisvindende chokolader fra Friis Holm i en fin gavepose. Du finder forskellige slags m...

    Se alle detaljer
    88,00 kr
  • luksus varm chokolade køb friis holm
    Friis Holm o'payo hot chocolate varm kakao
    Midlertidig udsolgt

    Friis Holm - Varm Chokolade

    Friis Holm
    159,00 kr

    o'Payo Hot Chocolate - økologisk kakao fra Friis Holm Hvis intet mindre end det bedste er godt nok til dig, så er du landet på den ultimative varm...

    Se alle detaljer
    159,00 kr
    Midlertidig udsolgt

 

Friis Holm chokolade - Ud med den traditionelle chokoladeproduktion

Det der er helt specielt ved Friis Holm Chokolade er, at kakaobønnerne er nøje udvalgt, og ikke mikset. I en traditionelle store chokoladeproduktion er der behov for mange kakaobønner, og derfor køber man dette ind hos forskellige kakaobønder. I den traditionelle chokolade-produktion søger man ensartethed, og chokoladebønnerne blandes derfor i bestemte forhold af kakaotørstof og kakaosmør, samt eventuelle tilsætninger.

 

Bedste chokolade i verdenen

Mikkel fra Friis Holm har gjort det op med denne traditionelle produktion - og fokuserer i stedet på den enkelte kakaobønnes egenskaber - kakaobønnen får lov at bestemme smagen. Du vil blive overrasket over, at det traditionelle billede af, desto mere tørstofindhold i chokoladen - desto mere bitter en chokolade får du: Som man kender det, er en mælkechokolade på 45% mildere i smagen end en mørk chokolade på 80%. Når du spiser Friis Holm Chokolade, er dette ikke nødvendigvis tilfældet. En mørk chokolade med 80% tørstofindhold, kan sagtens være mere rund og frugtig i smagen, end en anden mørk chokolade med mindre tørstofindhold. Smag chokoladerne - og lad dig overraske. Eksperterne tager ikke fejl - det her er chokolade til den rene guldmedalje.