Luksus fisk - dåsetun i verdensklasse fra Grøndals

Martin Grøndal er vokset op med fiskekonserves som en delikatesse. Hans bedstefar havde altid både eksotiske og anderledes dåser med hjem fra sine rejser, og Martin glædede sig altid og var spændt på at åbne de luksuriøse dåser. Alt dette var grobund for Martin Grøndals interesse for fiskekonserves og virksomheden GRØNDALS i dag. I dag består sortimentet af et væld af fiske-delikatesser herunder tun, laks, ansjoser, blæksprutte, makrel, brislinger med mere.

Udover de lækre fisk, har Martin Grøndal også udgivet kogebogen "DÅSEMAD" - En kogebog med fiskekonserves, som giver inspiration og opskrifter til brug af alt fra dåsetun til blæksprutter på dåse.

Gå på opdagelse i vores sortiment fra GRØNDALS herunder.

---

Premium dåsemad - fisk på BPA-fri dåser i særklasse

Fisk er sundt! Det er vi vist ikke i tvivl om. Men mange danskere spiser ikke nok fisk, og får derfor ikke nok Omega-3-fedtsyrer, som især de fede fisk indeholder meget af. Her er dåsefisk en nem og hurtig løsning - både til at tage med på farten, i madpakken eller når frisk fisk ikke er en mulighed. Grøndals pakker alt fisken i BPA-fri dåser. BPA er en kemisk forbindelse som bliver brugt til at hærde plast med, for at gøre det mere holdbart. BPA smitter dog af på fødevarer, så fødevarer i beholdere med BPA vil indeholde en rest af stoffet. BPA har vist sig at være hormonforstyrrende. Når du køber Grøndals fiskekonserves, kan du altså være sikker på at undgå hormonforstyrrende stoffer, i og med at alt emballagen er fri for BPA.

Stolt forhandler af Grøndals Fisk

Hvem siger egentlig at mad på dåse ikke kan være en sublim smagsoplevelse? Det modbeviser Grøndals Fisk virkelig! Gourmet fiskekonserves af højeste kvalitet - flot udenpå og smagfuldt indeni. Fiskene er naturligt rige på omega 3 fedtsyrer og sunde for dig. Find din favoritsmag blandt de mange fiskevarianter: både røgede, med krydderier og neutralt saltede fisk. Helt enkelt drager fiskerne ud på havet og sørger for bæredygtig fiskeri og fisk i særklasse. Herefter bearbejdes fisken nænsomt og tilsættes premium olivenolie og/eller røges og så eventuelt også smagsgivere. Grøndals Fisk findes både med blandede krydderier, tomat, fennikel, salt og meget mere. Hvad end du er til små delikate fisketyper som brislinger (også kendt som nordens sardiner), som bliver dampet og ilægges dåser med olivenolie. Eller du er til klassikeren "tun", som her bliver leveret i store fileter og fås både med og uden tilsat smag. Fælles for produkterne er også, at alt kan anvendes. Grøndals anbefaler netop at anvende olivenolien i en mayonnaise, over en salat, blandet i pasta: bare olien ikke går til spilde! Dette vil fremhave den fantastiske fiskesmag i retten og bidrage med umami.

Koldrøget laks som fra fiskemanden - bare på dåse

Et af de nyere produkter i Grøndals fiske portefølje er laks. Her har Martin Grøndal knækket koden og fået fremstillet et lakseprodukt, som vi vil påstå, er 1-til-1 ens med en friskrøget laks fra fiskemanden. Det er slet ikke til at forstå, at et produkt som dette kan konserves og smage fortrinligt!