De Buyer – Stegepande Lyonnaise Carbone Plus, 28 cm

De Buyer – Stegepande Lyonnaise Carbone Plus, 28 cm

Giv dine stegeresultater et professionelt løft med De Buyer Lyonnaise Carbone Plus stegepande, 28 cm – en klassisk fransk pande i kulstofstål, som både ambitionerede hjemmekokke og professionelle vil elske. Med sin ikoniske Lyonnaise form, naturlige non-stick egenskaber og robuste konstruktion er den et tidløst redskab i ethvert seriøst køkken. 

De Buyer Lyonnaise Carbone Plus stegepande, 28 cm er fremstillet i tykt kulstofstål, et materiale kendt for sin hurtige og jævne varmefordeling samt evne til at blive naturligt non-stick gennem brug og korrekt seasoning. Denne pande er del af De Buyers Carbone Plus-serie, som kombinerer robusthed, funktionalitet og fransk håndværkstradition – og som bliver bedre, jo mere den bruges. 

Den klassiske Lyonnaise form med høje, afrundede sider gør det nemt at vende, røre og servere maden uden at miste kontrol – perfekt til stegning, sautering, brunering og mere. Panden er designet til at få maden til at glide let fra panden til tallerkenen, og den kan bruges på alle varmekilder, inklusive gas, el og keramiske kogeflader (selvom enkelte modeller ikke egner sig på induktion, så tjek specifikation for din variant). 

Detaljer & specifikationer

• Brand: De Buyer

• Produkt: Stegepande – Lyonnaise Carbone Plus

• Diameter: 28 cm

• Materiale: Kulstofstål (Carbon Steel) – naturligt og robust materiale, der udvikler non-stick egenskaber ved seasoning. 

• Form: Rund Lyonnaise form med høje, afrundede sider – ideel til stegning og vendning af mad. 

• Håndtag: Foldet/stål – stærkt og ergonomisk greb, designet til lang levetid. 

• Anvendelse:

  • Sautering og stegning af kød, fisk og grøntsager

  • Brunering og karamellisering

  • Hverdagsbrug og gastronomiske retter

• Varmefordeling: Hurtig og jævn – giver bedre stegeresultater

• Natural non-stick: Bliver mere non-stick med korrekt seasoning og brug. 

• Kogeplader: Egnet til gas, el og keramiske kogeplader.

• Vedligeholdelse:

  • Første brug anbefales seasoning med olie

  • Rengør med varmt vand – undgå opvaskemaskine og vaskemidler

  • Tør og olier let efter brug