Maison Mirabeau - Provence Rosé X

En raffineret og aromatisk rosé fra hjertet af Provence

Maison Mirabeau – X Rosé 2024 er en elegant rosévin fra Coteaux d’Aix-en-Provence, skabt af det britiske ægtepar Jeany og Stephen Cronk, der i 2009 grundlagde Maison Mirabeau med en passion for at producere førsteklasses rosévine. Druerne til denne cuvée høstes om natten for at bevare friskheden og gennemgår en skånsom presning samt temperaturkontrolleret fermentering, hvilket resulterer i en vin med bemærkelsesværdig finesse og kompleksitet.

Smagsprofil:

Vinen præsenterer sig med en lys laksefarve og byder på en intens og frugtdreven duft med noter af granatæble, lychee, mandarin, abrikos og vandmelon. Smagen er frisk og velbalanceret med en rund frugtkarakter og en eftersmag af kandiseret appelsinskal og kirsebær. 

Detaljer:

• Druesammensætning: 36% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault, 7.5% Cabernet Sauvignon, 7% Grenache Blanc, 19.5% Sémillon, Rolle, Ugni Blanc

• Region: Coteaux d’Aix-en-Provence, Frankrig

• Alkoholindhold: 12.97%

• Restsukker: <1 g/l

• Syreindhold: 3.42 g/l

• pH: 3.43

• Serveringstemperatur: 8–10°C

• Vinifikation: Nathøstet, skånsom direkte presning, delvis koldmaceration (stabulation), temperaturkontrolleret fermentering.

• Allergener: Indeholder sulfitter

• Veganvenlig: Ja

• Anbefalede madparinger: Aperitif, fisk, skaldyr, fjerkræ, pasta, salater, lette grillretter, sommerdesserter med bæ