Château Mont-Redon - Châteauneuf du Pape Rouge, Magnum

Stor, majestætisk og den perfekte vin til juleaften

Château Mont-Redon er et af de mest respekterede og historiske huse i Châteauneuf-du-Pape. I årgang 2020 har Pierre Fabre og hans team skabt en vin, der leverer på et niveau, som kommer til at gå over i historien. Det er en vin, der kombinerer kraft, finesse og en umiddelbar charme — og som samtidig har format til at udvikle sig i årtier.

I magnum-størrelse bliver vinens helhedsudtryk endnu større, dybere og mere harmonisk. Magnum lagrer bedre og langsommere end en almindelig flaske — hvilket gør den til det oplagte valg til julebordet, hvor der skal serveres noget ekstraordinært og festligt.

Smagsprofil

Vinen er altovervejende skabt på Grenache (50 %), krydret med Syrah (23 %) og Mourvèdre (12 %), og du møder straks:

• Modne mørke bær: brombær, blommer og jordbær

• Garrigue: den pirrende duft af middelhavsurter fra området

• Diskrete fadnoter: søde og ristede nuancer fra Bourgogne-fadene

• Mundoplevelse: Fyldig, saftig og harmonisk, men aldrig tung. Legesyg, inspirerende og elegant.

Detaljer

• Årgang: 2020

• Land: Frankrig

• Region: Rhône

• Distrikt: Châteauneuf-du-Pape

• Producent: Château Mont-Redon

• Vinmager: Pierre Fabre

• Druer: Grenache (50 %), Syrah (23 %), Mourvèdre (12 %)

• Indhold: 1,5 L (Magnum)

• Lukning: Naturkork

• Alkohol: 15,5 %

• Restsukker: 1,5 g/l

• Fadlagring:

  • 50 % modner i neutrale tanke

  • 35 % i 228 L Bourgogne-fade (25 % nye)

  • 15 % i store gamle foudres (12 måneder total lagring)

• Produktionsform: HVE-certificeret

• Lagringspotentiale: 15–25 år i god kælder

• Serveringstemperatur: 15–17 °C