De Buyer – Stegepande Lyonnaise Carbone Plus, med 2 greb, 28 cm

De Buyer – Carbone Plus Lyonnaise Stegepande med 2 greb, 28 cm

Denne Lyonnaise stegepande fra De Buyer er indbegrebet af klassisk fransk køkkenhåndværk. Fremstillet i kraftigt kulstofstål og udstyret med to solide greb, er panden skabt til intensiv brug, store portioner og professionel præcision – både i hjemmekøkkenet og på restauranter.

De Buyer Carbone Plus stegepande med 2 greb er designet til dem, der stiller høje krav til deres køkkenudstyr. Kulstofstålet sikrer ekstremt effektiv varmefordeling, høj temperaturtolerance og fremragende stegeresultater. Med korrekt seasoning opbygger panden naturligt en non-stick overflade, helt uden kemisk belægning.

Den klassiske Lyonnaise-form med skrånende sider gør det nemt at vende og arbejde med råvarerne, mens de to greb giver ekstra stabilitet og sikkerhed – især ved tunge retter, ovnbrug og servering direkte fra panden. Et uundværligt redskab i det franske køkken, hvor funktionalitet altid kommer før alt andet.

Detaljer & specifikationer

• Brand: De Buyer

• Serie: Carbone Plus

• Produkt: Lyonnaise stegepande med 2 greb

• Diameter: 28 cm

• Materiale: Kulstofstål (Carbon Steel)

  • Naturligt, ubelagt materiale

  • Udvikler non-stick egenskaber ved brug

  • Meget slidstærkt og langtidsholdbart

• Form: Rund Lyonnaise-form med skrånende sider

• Greb:

  • 2 faste greb i stål

  • Giver stabilitet ved tunge retter og ovnbrug

• Varmeegenskaber:

  • Hurtig opvarmning

  • Ensartet varmefordeling

  • Tåler meget høje temperaturer

• Velegnet til:

  • Stegning og sautering

  • Kød, fisk, grøntsager og større portioner

  • Servering direkte fra panden

• Varmekilder: Gas, el og keramisk

• Vedligeholdelse:

  • Skal seasones før første brug

  • Rengøres med varmt vand – ingen sæbe

  • Tørres og olieres let efter brug

  • Tåler ikke opvaskemaskine