GIOSO - Barolo DOCG 2021

Klassisk Nebbiolo-elegance fra Piemonte — dyb, rank og perfekt til særlige middage

Gioso Barolo er et stolte udtryk for DOCG-status og vinens noble arv. Druen er 100 % Nebbiolo, høstet i Piemonte og vinificeret med fokus på tradition og kvalitet. Gioso leverer en vin med både styrke og raffineret ynde — et oplagt valg til middag med kød, simreretter eller bare et glas, når du vil have noget særligt.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Granatrød med teglstensnuancer — typisk for en moden Nebbiolo. 

• Duft: Intens og lagdelt — noter af rosenblade, kirsebær, tørret frugt, læder og et diskret strejf af lakrids og krydderier. 

• Smag: Rank og tør, med strukturerede tanniner. Frugten er koncentreret og elegant, med fin syrestruktur. Kompleksiteten folder sig ud lag på lag, og eftersmagen er lang og vedvarende. 

Stilen er klassisk for Barolo: tør, struktureret og elegant med potentiale for lagring og udvikling over tid.

Madparring & anbefalet brug

Gioso Barolo 2021 er velegnet til:

• Lam, okse eller vildt — gerne grillet, braiseret eller med fyldige saucer.

• Simreretter, kraftige pastaretter, svampe- eller trøffelbaserede retter.

• Modne oste, charcuteri eller delikate vintermiddage.

Server ved 15–17 °C for optimal balance mellem frugt, struktur og aroma.

Vinens rankhed og tanninstruktur gør den særlig velegnet som “vin til mad” — men dens kompleksitet gør den også værd at nyde alene som meditation-vin. 

Specifikationer