Mill & Mortar – Vaniljestang, 3g

Kvalitets vaniljestang fra Mill & Mortar

Vi har fået de fantastiske vaniljestænger fra Uganda på lager. Den typiske supermarkedsvaniljestang vejer mellem 2,5 og 3 gram og denne fra Mill & Mortar vejer mellem 3 og 4 gram.

Arten er Vanilla Planifolia, også kaldet Bourbon vanilje. Vaniljestængerne er dyrket af de små farmere i området omkring Mill & Mortars eget vaniljeprojekt White Nile. Der er derfor styr på oprindelsen og stængerne har fået lov at fuldmodne på ranken og har fået god tid i efterbehandlingen, så vaniljenoterne får de bedste betingelser for at udvikle sig.

Få stængerne til at holde længere ved at komme et par dråber cognac eller vodka i bunden af vaniljeglasset, så tørrer stangen ikke ind. Og læg gerne den udskrabede vaniljestang i et glas med sukker så kan du lave dit eget vaniljesukker.

Indhold: 3-4 g

Ingredienser: økologisk vaniljestang