Spansk øko-bobbel med finesse og karakter
Denne mousserende vin fra Neleman er en elegant og forfriskende cava, fremstillet af 85% Macabeo og 15% Chardonnay-druer, dyrket i Requena-regionen i Valencia. Vinen er produceret efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvilket giver en kompleks og vedvarende mousse. Den har en strågul farve med grønlige nuancer og byder på aromaer af hvide frugter, citrus og en subtil note af bagværk. Smagen er rund og frisk med en lang eftersmag af moden frugt.
Detaljer:
-
Land / Område: Spanien / Valencia
-
Producent: Neleman
-
Druesorter: 85% Macabeo, 15% Chardonnay
-
Alkohol: 11,5%
-
Serveringstemperatur: 6–8 °C
-
Vinifikation: Traditionel metode med andengæring på flaske
-
Sukkerindhold: 0,8 g/100 ml
-
Madparring:
Velegnet som aperitif eller til lette retter som skaldyr, tapas og salater. Den livlige syre og frugtige karakter gør den også ideel til at ledsage oste og nødder.
-
Certificering: Økologisk og vegansk
Indeholder sulfitter