Distilleria Elettrico – Ratafia, italiensk kirsebærlikør

Distilleria Elettrico – Ratafia Liquore di Amarene

Gør julen, desserten eller hyggeaftenen komplet med denne elegante, italienske kirsebærlikør fra Distilleria Elettrico. Ratafia Liquore di Amarene er lavet på saftige Amarene-kirsebær og fyldig toscansk rødvin — en klassisk og frugtagtig likør, der med sin dybe rubinrøde farve, fyldige smag og milde sødme sætter prikken over i’et på desserter som ris a la mande, kagebordet eller som en sød afslutning på et godt måltid. 

Smag & karakter

• Farve & konsistens: Intens, rubinrød og let glinsende likør med fløjlsblød tekstur. 

• Smagsprofil: Rund og frugtagtig med noter af modne Amarene-kirsebær, blomster og mørke bær — balanceret med vinens dybde. Sødmen og frugtigheden suppleres af en diskret let bitterhed fra kirsebærsten og rødvinsnoten, som giver karakter og kompleksitet. 

• Alkoholstyrke & volume: 30 % vol. – 50 cl. 

Ratafia (og især varianten med Amarene-kirsebær) er en traditionel italiensk likørtype — en såkaldt “ratafià” — kendt for sin søde, frugtige og lidt krydrede karakter, skabt ved infusion af kirsebær, vin eller spiritus, sukker og undertiden krydderier.

Denne likør er oplagt som:

• Det perfekte supplement til ris a la mande: Den naturlige kirsebærsmag løfter desserten — giv et skvæt over is eller som kirsebærsovs.

• Dessertlikør efter middagen — serveret let afkølet eller ved stuetemperatur som en elegant afslutning på et måltid. 

• Til kagebordet, cheeseboard eller chokolade — dens dybe frugt og sødme matcher nødder, mørk chokolade og søde desserter.

• Som ingrediens i cocktails — kan også bruges kreativt i drinks for at tilføje kirsebærkarakter og kompleksitet.