RISVIG - Acutus - Kokkekniv

Risvig – Kokkekniv 20 cm

Risvig kokkekniv 20 cm er en alsidig og præcis køkkenkniv, udviklet til dig, der stiller høje krav til skarphed, balance og holdbarhed. Med sit skarpe blad, gennemtænkte slibning og solide materialer er kniven ideel til både hverdagsmadlavning og mere krævende køkkenopgaver.

Denne kokkekniv fra Risvig er fremstillet i rustfrit europæisk knivstål med chrom, molybdæn og vanadium, hvilket sikrer høj styrke, god korrosionsbestandighed og lang levetid. Kniven har en hårdhed på HRC 56, som giver en god balance mellem skarphed og slidstyrke.

Bladet er slebet med en vinkel på 26° ±2° og udført med tøndeslibning, der reducerer friktion mod råvarerne og hjælper med at bevare skarpheden længere. Resultatet er et rent, kontrolleret snit og en kniv, der er behagelig at arbejde med – selv over længere tid.

Det ergonomiske skaft i POM (polyoxymethylen) giver et sikkert og komfortabelt greb og bidrager til knivens gode balance. Kokkekniven leveres i en flot gaveæske og er oplagt både som arbejdskniv og som gave til madentusiasten.

Detaljer & specifikationer

• Brand: Risvig

• Produkttype: Kokkekniv

• Bladlængde: 20 cm

• Bladvinkel: 26° ±2°

• Stål: Rustfrit europæisk knivstål

• Legering: Chrom / molybdæn / vanadium

• Hårdhed: HRC 56

• Slibning: Tøndeslibning – reducerer friktion og bevarer skarphed

• Skaft: POM (polyoxymethylen)

• Anvendelse: Kød, grøntsager, fisk og urter

• Vedligeholdelse: Håndvask anbefales