Frederiksdal Vermouth - en unik dansk nyfortolkning
Efter mange års drømme og utallige forsøg, blev Frederiksdal Vermouth endelig til virkelighed i 2018. Inspireret af en studietur til Spanien, har Frederiksdal Gods skabt en nyfortolkning af den klassiske krydrede hedvin, baseret på deres egne Stevnskirsebær.
En vermouth med dansk præg
Frederiksdal Vermouth er lavet på deres frugtige årgangsvin og den unikke Frederiksdal Rancio. Denne rancio har stået udenfor i 25 liters glasballoner i 12-24 måneder og er lagret på et Solera-system af gamle cognac-fade, hvilket giver denne vermouth et potent og komplekst udtryk. Det er denne kombination af teknikker og ingredienser, der giver Frederiksdal Vermouth sin særegne karakter.
Omhyggeligt udvalgte ingredienser
Navnet vermouth stammer fra det tyske ord "Wermut", som betyder malurt, en essentiel ingrediens i enhver vermouth. Udover malurt indeholder Frederiksdal Vermouth også udtræk af friske appelsin- og citronskaller, ægte vanilje, kanel, Arabica kaffebønner og anisfrø. Denne blanding skaber en kompleks og harmonisk smagsoplevelse.
Begrænset produktion
Denne første version af Frederiksdal Vermouth er begrænset til kun 2.000 flasker. Flasken er prydet med et relieffet på etiketten, som er en kopi af det gamle smedejernsgitter på Frederiksdal Gods, hvilket tilføjer en historisk og æstetisk dimension til denne unikke vermouth.
Anvendelse
Frederiksdal Vermouth er perfekt til at nyde i drinks som en klassisk vermouth med tonic eller blot over is med en appelsinskive. Dens komplekse smagsprofil gør den ideel til både simple og sofistikerede serveringer.
Om Frederiksdal
Frederiksdal Gods ligger på Lollands vestligste spids, et sted der ifølge DMI er det tørreste, mest lune og solrige i Danmark – perfekte betingelser for kirsebærproduktion. Harald, Jan og Morten har sammen kombineret smukke kirsebærplantager med ekspertise i vinproduktion, og deres fælles mål har været at fremhæve kvalitet frem for kvantitet i dansk landbrug.
Indhold: 50cl
Alkohol: 15,5%
Land: Danmark