Skip til indhold

Pajé - Barbaresco

af Pajé
539,00 kr
Fri fragt ved køb over 499,-

Barbaresco Pajé Riserva - en elegance fra Pajé-marken

Pajé-marken er kendt som kilden til den mest feminine vin, der fremstilles i Barbaresco-området. Denne unikke mark er rig på kalk og sand, hvilket resulterer i en vin med en forfriskende syre og en intens bærfrugt, ofte med nuancer af skovjordbær.

Smagsprofil og karakter

Barbaresco Pajé Riserva er kendt for sin livlige friskhed og rigelige frugt, hvilket gør den til en exceptionel vin, der bevarer sin ungdommelighed og friskhed i mange år. Selv efter ti år kan vinens frugt og friskhed stadig føles næsten som ny.

Smag: Vinen byder på en intens bærfrugt med nuancer af skovjordbær, understøttet af en levende syre, der giver vinen en unik friskhed.

Karakter: Pajé-markens jordbund af kalk og sand giver vinen en feminin elegance og en kompleks struktur, som udvikler sig smukt over tid.

Anbefalet servering

Barbaresco Pajé Riserva er en alsidig vin, der passer perfekt til en række retter. Den kan nydes alene for at værdsætte dens komplekse smagsprofil, eller parres med:

  • Lettere kødretter: Som kalvekød eller fjerkræ.
  • Svamperetter: Vinenes jordagtige nuancer komplementerer perfekt retter med svampe.
  • Modne oste: Ostens fylde og kompleksitet matches smukt af vinens friskhed og frugt.

Lang levetid

En af de bemærkelsesværdige egenskaber ved Barbaresco Pajé Riserva er dens evne til at bevare friskhed og frugtighed over lang tid. Selv efter ti års lagring, forbliver vinen levende og ungdommelig, hvilket gør den til en fantastisk investering for vinelskere og samlere.

Indhold: 75 cl

Alkohol: 14,5%

Årgang: 2019

Drue:  Nebbiolo

Indeholder sulfiter:  Ja

Land og region: Italien, Valpolicella